Nosotros
La Cooperativa Apícola del Tala Ltda está compuesta por 27 socios productores de miel pura de abejas. El trabajo mancomunado nace en 2012 y da vida a nuestra propia marca de miel 100% entrerriana… Cosechas del Tala.
Nuestra especialidad,
producir miel de abejas.
Nuestros socios constituyen una sólida red de productores que suministran mieles de variada floración correspondientes a las diferentes regiones de la provincia. Mantenemos una relación histórica y directa con cada productor, apoyando y supervisando su forma de trabajo.
El factor diferenciador de la miel Cosechas del Tala es el Know-How de su producción basado en años de experiencia dentro de la actividad apícola. La miel de Entre Ríos es conocida a nivel mundial por su calidad y pureza.
Producimos, procesamos y exportamos miel pura de abejas a escala mundial satisfaciendo los requerimientos de nuestros clientes más exigentes. Aportamos valor en toda la cadena de producción y comercialización, respetando los más altos estándares internacionales.
Nuestra planta cuenta con sala de extracción, sala de pre-calentado y homogeneizado, sala de envasado y depósito de acopio de tambores, lo que nos permiten una mayor agilidad al momento de categorizar las distintas mieles que procesamos. Además, poseemos un sistema de trazabilidad de lotes.
Nuestro compromiso
con las instituciones y nuestra sociedad.
Estamos comprometidos con la actividad del sector apícola en su conjunto. Participamos activamente en la FILAPI -Federación Internacional Latinoamericana de Apicultura-, somos socio fundador de la CAFRAM -Cámara de Fraccionadores de Miel- y nuestra planta constituye la sede de la FECAER -Federación de Cooperativas Apícolas de Entre Ríos-. Además, desarrollamos proyectos regionales que promueven el consumo de miel desde la niñez.
Productos
La miel es considerada un producto alimenticio de nivel superior o superalimento debido a la alta densidad de nutrientes que provee al ser humano. Es muy apreciada además como producto medicinal por los principios activos de su especial composición.
Línea Conveniente
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- Honey 1Kg
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- Honey 500gr
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- Honey 250gr
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- Honey 360gr
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- Pollen 150gr
Línea Premium
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- Honey 500gr
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- Honey 480gr
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- Creamy 500gr
Granel
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- Bulk
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- Bulk
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- Bulk
Características Técnicas
Color
Varía de ámbar claro a marrón oscuro hasta 50mm Pfund, dependiendo del tipo de floración de la zona y el período de la cosecha.
Aspecto y Textura
Líquido denso, variable de acuerdo a la floración. Con tendencia a cristalización moderada.
Sabor
Particular del tipo de miel. La vegetación, el terreno, el clima durante la colecta del néctar y la estación del año, influyen a su vez en su gusto.
